CADENA DE CUSTODIA GLOBALGAP
El propósito de la Norma de Certificación GLOBALG.A.P. para Cadena de Custodia (CoC) es asegurar la segregación y trazabilidad a lo largo de la cadena de custodia. La norma GLOBALG.A.P. para Cadena de Custodia no es una certificación de inocuidad alimentaria. La misma se desarrolló para asegurar que el producto que se vende como certificado bajo GLOBALG.A.P. tenga como origen un productor o grupo de productores certificado GLOBALG.A.P. Solo las empresas con certificación de Cadena de Custodia pueden usar la declaración de producto certificado GLOBALG.A.P. en sus comunicaciones entre empresas (business-to-business)